分享长沙品茶工作室，为啥要学茶，喝茶，约茶！188-2195-2256威電同步》了解学茶学的是什么之前，我们先得知道学茶学的不是什么。我不希望学完茶的茶友一下觉得我什么茶都了解了，我很专业了，然后对着QT人泡茶的方式，喝茶的认知指手画脚，或者鄙视那些不懂茶的小白。假如是这样的话，他和茶的精神南辕北辙。正如苏格拉底所说：“了解的越多，越能明白自己的无知。”所以越懂茶，越谦卑，越觉得“茶是喝不完的，总有我没喝过的”。真正懂茶的人，每次到了任何地方喝茶，都是以空杯的心态来品茶，不抱有成见，都是以谦和的语气来交流。即使是自己不喜欢的茶，也会理解有别人会喜欢它。因为真的学会喝茶后，就会知道自己嗅觉味觉的局限性，以及每个人偏好的多样性。应该对每一泡茶、每一个人保持敬畏和尊重。这时候我才感觉你是学过茶，懂茶的，有点“茶人”的模样了。
学茶学的是什么呢？浅一点说，我们学习的是如何冲泡好一杯茶，如何品好一杯茶，以及如何通过事茶的过程获得幸福感的能力。茶叶、水、茶器、环境、行茶的过程、茶点、茶会、与茶友茶商茶农的沟通交流……你对这一切的了解，对这一切的驾驭只是工具，是手段，而目的则是获得价值感，幸福感。这种幸福感是相通的，每个人都需要的。没有比较正确的认识和技能，你利用它达成的幸福感就打了折扣，甚至有可能在某些重要的场合出丑，比如将金骏眉和大红袍搞混的某明星。就好像没有经过训练看不懂张旭的狂草，梵高的向日葵好在哪一样，郭德纲说他妈用两万块的大红袍煮了茶叶蛋，还抱怨不出色。我们需要理解茶，更重要的是了解自己和他人的需要，如味觉的偏好，香气的偏好，体感的耐受程度。然后才能用喝茶来满足这一需要。这不仅仅是满足需求的幸福感，更是探索自我心灵成长的幸福感。这甚至比学会欣赏画作书法重要的多，毕竟我们可以不看艺术作品而过一生，却不可能一生不与我们的味觉嗅觉打交道。了解自己的需求偏好与其形成的原理非常重要。否则缺失这种认知能力和驾驭能力，身外物越多，则越烦恼。
社会变化剧烈，工作压力大，每个人身心俱疲，然后我们又拿着辛辛苦苦赚来的钱，辛辛苦苦的花掉——四处看广告推文种草，然后拼命拔草。最后我们还需要挤出时间来娱乐，来处理纷繁复杂的人际关系……越是卷入这种无休止的折腾中，我们的掌控感，幸福感，意义感就越差。所以我建议身边的朋友，都可以学茶，以茶作为当代生活方式的对冲，因为现代生活向左，茶则向右，这种对冲的智慧已经陪伴了中国人几千年，茶可以使压力山大的当代生活，回归某种平衡。
