前言：2020年的疫情重新洗牌了餐饮行业，有个低调的茶饮品牌却在疫情期间逆市而上，默默开出几十家分店，表现亮眼。今天笔者走进这家被网友评价为“低调奢华有内涵”的厦门本土网红茶饮品牌“留白时间.Le Blanc”一探究竟。
浪漫的品牌故事
【logo】
「留白时间」于2015年创立于美丽的鹭岛-福建厦门，是天承一川（厦门）餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人毕业后在一家知名外企工作，每天过着极度高压的生活，平日喜欢通过喝饮品释放压力，享受片刻属于自己的留白时间，于是创立了“留白时间”这个品牌。公司注册的“Le Blanc”是法语留白的意思，也使得品牌充满浪漫主义色彩。
品牌初心—给生活留点空白
Time you enjoy wasting，was not wasted. 你乐于挥霍的时间，都不算浪费。「留白时间」崇尚“给生活留点空白”的生活观，享受简洁带来的高效，用一杯饮品的时间给忙碌按下暂停键。
品牌初心是希望在繁忙的都市，每个人都能真正享受属于自己的留白时间。生活中懂得留白，风雨不惊，安然自在，「留白时间」与您一起守护生活中的那一份「留白」。
六年沉淀，一杯好茶
从335款茶叶中，挑一款最沁香的；从50种奶源种，选一杯最醇厚的；从333种配比中，调一个最和谐的。「留白时间」想做的，只是一杯健康好喝的茶饮。六年沉淀，一杯好茶。
饮品千千万万，留白有何特别之处？
相较于传统的奶茶线，留白时间拥有招牌蒙太奇、首创奶盖、鲜奶脏脏、芝士鲜果、海盐柠檬，鲜榨椰椰等多个独特的产品系列。
此外，他们独家研发的蜜冻番茄、红莓莫吉托、超模羽衣甘蓝、斑斓叶芝士奶盖等特色产品，通过不可思议的食材搭配，产生舌尖的诱惑，满足广大消费者对新奇口感的不懈追求。
六年时间，为什么能坚持慢慢来？
相较于那些昙花一现的网红品牌，留白团队更想做一个有态度的品牌，他们用六年时间，完善品牌包装、丰富产品、优化供应链、打造培训体系，近一两年才开放加盟，希望能够让「留白时间」每一步走得更扎实。蛰伏六年，破茧成蝶。
饮品千千万万，留白有何特别之处？
值得一提的是，留白时间的门店，基本都是粉丝开的，因为来过厦门，因为喝过「留白时间」，因为理念契合，因为念念不忘，必有回响。选择把好喝健康的饮品带回家乡选择一起守护心中的「留白时间」。
