香港的神奇和宝贵在于新旧文化生活的如水交融，茶餐厅的演化就是其一。在香港，茶餐厅随处可见，随便进一家都有当家招牌，随便一家都好吃。尤其是那种更市井更有意思的街边茶餐厅，如果你去到香港，一定要去尝尝和感受下当地的人文情怀。
虽说港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线。
要说地道的港风港味的茶餐厅，九记冰厅就是比较有代表性的品牌之一了。九记冰厅的品牌始创于1970年代香港旺角，经典的香港元素设计风格，处处彰显低调而不显奢华之气，不仅带给消费者视觉感官享受，更能全面提升广大顾客的消费体验。
九记冰厅以九记黯然销魂饭、九记菠萝包，港式丝袜奶茶、九记扒饭四大招牌美食为代表的美食广受大众所喜爱，涵盖了上百种包点、主食、小吃、饮品。所有食材皆经过严格精选搭配，遵从健康时尚的美食理念，以地道的香港味道为往来食客带来，的味蕾享受。
由于其方便快捷的服务，以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎，九记冰厅以致成为人们生活不可缺少的一部分。除去繁忙喧嚣的高峰期时间，大多都是三三两两闲适而又安逸的食客，或安静的享受着眼前的美食或低声交谈着时事政要、家长里短；或专心致志的翻阅手中的报纸，让你处在这氛围中忘了时光，只感觉车马很慢，人情很暖。
