本文只选取安徽省滁州市的一些茶叶作为科普。
西涧春雪：产于安徽省滁州市南谯区施集镇，是滁州的名茶之一。西涧春雪的采摘时间一般在清明前后，此时的茶叶最嫩，也最鲜美。西涧春雪的色泽绿润，形如松针，汤色明亮，清香持久，回味甘甜。由于其茶叶未受任何污染，被誉为“天然氧吧”，对人体有诸多益处。
施集毛峰：产于滁州市南谯区施集镇。施集毛峰的茶树品种独特，为提品质选用了“小兰花”、“大兰花”等无性繁殖，加工而成的茶叶清香扑鼻，入口爽醇甘甜。
普贤云雾：产于安徽天柱山一带。此茶品种繁多，制作的成品茶色泽碧绿，香气浓郁，汤色清亮，滋味醇厚。饮用普贤云雾能消暑解渴、提神醒脑、助消化、降低血压、降低血糖等功效。
宏福滁菊：产于滁州市南谯区施集镇。宏福滁菊的花朵大而饱满，颜色鲜艳，具有明显的菊花香味。它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。饮用宏福滁菊可以明目护眼、保护心血管、润肠通便、抗氧化等。
施集烘青：产于滁州市南谯区施集镇。施集烘青具有色泽翠绿、汤色清亮、口感醇厚等特点。其茶香气清高，滋味醇和回甜，汤色明亮清澈，叶底细嫩成朵。
安徽名茶很多，大家可以尝尝。我一直都想尝试去采茶炒茶，可惜没能实现。
