“大学生卖菜啦!”日前,在徐汇区金衡公寓社区内,一群大学生拉起横幅,吼出吆喝,热热闹闹地开起新鲜蔬果试吃会和销售会。记者发现,相较于菜场中不断攀升的菜价,大学生卖的蔬果既新鲜又便宜。
这群大学生来自上海理工大学赛扶团队,他们采取“农社对接”新型果蔬销售模式,将农产品从郊区果蔬农场直送进社区,既让居民买到低价菜,又让菜农赢利有所提高。
比市场均价至少低两三成
社区居民刘老伯久久没有离开销售会现场,他告诉记者,自己是这次销售会的第一位顾客。“这些蔬菜直接从专业的农场送过来,绿色又便宜,我们老百姓吃着放心!”
不到40分钟,原本满满一卡车约800斤的蔬果就卖出一大半。“销售会原定于10点半开始,没想到很多居民都提前赶过来,很多蔬果特别热销。”这些大学生“菜贩”告诉记者,他们出售的蔬菜直接来源于郊区农场,价格比菜市场的平均价格至少低两三成,部分蔬菜以至还有50%的让利。
找准核心问题:中间环节多
上海理工大学赛扶团队负责人黄震坤告诉记者,眼下菜价上涨,市民的“菜篮子”吃紧,但看似受益最多的菜农反而没有赚到更多的钱,相反生活堪忧,市民菜农都不高兴,原因到底是什么呢?为了解决这一问题,团队做了相关的社会调查,总结出菜价上涨的主要原因在于中间环节与经销商过多,于是他们决定联系专业农场合作社和居民社区,实践“农社对接”的新型卖菜模式。
学生从以往开展的农业创业项目中找到资源,联络了几家农场合作社,最终选定蔬果品质好、且乐于尝试新销售模式的两家机构———南汇菜乡村蔬菜专业合作社、上海金山版扎果业公司作为蔬果提供方。“但是没想到找小区却很难,我们先前联系的10家社区都拒绝了我们!直到尝试了第11次,才与徐汇金衡公寓达成合作。”小黄说,由于牵扯到小区的环境、治安等方方面面的问题,所以要让小区为新模式敞开大门,也不轻易。
新模式让居民、菜农都获益
“现在这样的模式让我们郊区农夫的卖菜利润提高了20%多呢!”南汇菜乡村蔬菜专业合作社菜农梁师傅给记者算了一笔账,如果将菜卖给小贩一斤只有几角钱的进账,但通过中间商进入市场后却变成了几元钱一斤,菜农只能赚小头,而“农社对接”的方法舍去了中间经销环节让菜价降了二三成,菜农还能多赚一些。
记者发现,虽然销售活动的首批试点社区定在金衡公寓社区,但因为价格亲民,所以周边社区的居民也被吸引过来。小黄告诉记者,“先前就有五个居委主任来现场看了看,基本和我们达成了合作的意向。”据了解,上理赛扶团队将于本周末在金衡公寓周边社区连续卖菜,希望将“农社对接”新模式成功复制到多个小区内。