大多数的人选择做烘焙是因为又健康又美味又好玩~但是一旦开始做了之后,却又不知该如何下手,从哪里开始。所以在决定开兔司宝贝烘焙店之前,须先考虑以下几点:
一、兴趣:你是否真的感兴趣?想要开一家兔司宝贝烘焙店,那么你能否一直坚持下去?如果重复做同一件事情,是否有耐心?如果只是一时兴起和冲动,坚持下去会很困难的。
二、资金:创业初期回本速度慢,长时间不赚(也许倒贴钱),支出大于收入,等等....
一旦下定决心开始做开兔司宝贝烘焙店,那么你一定要做好心理准备。因为你遇到的问题会比你想象遇到的问题多很多倍??
三、定位:我想做什么产品?我会做什么产品?客户群体是哪些?产品线的特色在哪?烘焙的种类有很多,要是想在众多的烘焙店中脱颖而出,在做之前,一定要根据自己的精力,技术水平,来给给自己做一个定位。用有限的设备,人手,材料,尽力满足客户的需求。
先把这几点考虑清楚之后,再做出自己的决定。私房烘焙并不是一件容易的事情哟,贵在坚持~